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Milchsäurebakterien

VINIFLORA CH 35

VINIFLORA CH 35 Milchsäurebakterien sind ein neuartiges, hochaktives Oenococcus oeni-Präparat zur biologischen Entsäuerung bei der Weiß- und Rosébereitung. Der einzigartige technologische Standard ermöglicht eine schnelle und sichere Einleitung des Biologischen Säureabbaus (BSA) durch Direktbeimpfung und bietet die idealen Voraussetzungen zur vollständigen und sicheren Kontrolle. Die Anwendung bewirkt rundere, harmonischere Weine von höchster Stabilität.

Funktion
Oenoccoucus oeni, citrat-positive Milchsäurebakterien für Weißweine mit hohem SO2-Gehalt im Traubenmost
Geeignet für
Alle Säfte
Temperatur/SO2
14–22 °C, max. 35 mg/l SO2

Hauptmerkmale

  • Höchste Vitalität und Aktivitätsentfaltung im Wein, daher direkt als Trockenprodukt einsetzbar (ohne Reaktivierung)
  • Universell anwendbar für Weiß- und Roséweine
  • Beugt spontanem, fehlerhaftem Biologischen Säureabbau (BSA) sicher vor
  • Erzeugt harmonischere Weine mit höchster biologischer Stabilität
Produkte

Bewertungen

Anwendung

Dosage

Wein

VINIFLORA CH 35 Milchsäurebakterien liegen in Beuteln für 10 hl oder 25 hl Wein vor.

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