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Hefenährstoffe

SIHA BACTIFERM

SIHA BACTIFERM Bakteriennährstoff ist ein spezieller Nährstoff zur Versorgung von Milchsäurebakterien mit essenziellen Nährstoffen. Es ist ein Kombinationspräparat aus einer Hefezellwandzubereitung ohne Kaseinbestandteile. Durch diese speziell abgestimmte Nährstoffkombination wird eine deutliche Verbesserung der Bakterienaktivität bei problematischen Weinen erreicht. 

Merkmale
100 % Hefezellwandzubereitung, Biologischer Säureabbau
Geeignet für
Alle Säfte
Max. Dosage
 
10 g/hl

Hauptmerkmale

  • Deutliche Verbesserung des essenziellen Nährstoffangebotes
  • Schnellerer und sicherer Säureabbau in Problemweinen
  • Erweiterung des Aktivitätsfensters bei niedrigem pH-Wert, hohem Alkoholgehalt oder niedrigen Temperaturen
  • Zeitgewinn und dadurch Minimierung des Risikos von Sekundärinfektionen
  • Verbesserung des sensorischen Profils
Produkte
Anwendung Die maximale Anwendungsmenge in g/100 l, sodass die Packungseinheit für 2.500 l ausreicht.
SIHABACTIFERM Hefenährstoff wird entweder vor Zugabe der Bakterien in den Wein eingerührt oder ein bereits beimpfter Wein wird einfach nachdosiert. 10
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