SIHA PROFERM Rosé ist ein neuer, optimierter Hefenährstoff für die Roséweinbereitung. Er enthält hochwertige Mineralien, Aminosäuren und Vitamine der B-Gruppe, insbesondere Vitamin B1 für den Aromaschutz.
Der Hefenährstoff SIHA PROFERM Rosé fördert die Bildung von Fruchtaromen, die für die Rebsorte und die Farberhaltung typisch sind. Er schützt die Aromavorstufen und die Farbkomponenten vor der Oxidation, liefert die reinste selektionierte Hefe optimal und wirkt einem Stagnieren der Gärung entgegen.
| Applikation | Max. Dosierung in g/hl unter | |
|---|---|---|
| Normalbedingungen | Schwierigen Bedingungen | |
| Roséweinvergärung | 20 | 35 |
| Bei steckengebliebenen Gärungen | 30–40 | 40 |
E-Mail senden
